# 中国六大茶类详解\n\n中国茶叶按照制作工艺和发酵程度，可分为绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶和黑茶六大类。\n\n## 绿茶\n\n不发酵茶，保留了最多的天然物质。代表品种：龙井、碧螺春、黄山毛峰。\n\n## 白茶\n\n轻微发酵，工艺最简。代表品种：白毫银针、白牡丹。\n\n## 黄茶\n\n闷黄工艺，口感醇厚。代表品种：君山银针、蒙顶黄芽。\n\n## 青茶\n\n半发酵茶，兼具绿茶清香和红茶醇厚。代表品种：铁观音、大红袍。\n\n## 红茶\n\n全发酵茶，汤色红亮。代表品种：正山小种、祁门红茶。\n\n## 黑茶\n\n后发酵茶，越陈越香。代表品种：普洱茶、安化黑茶。
